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本日のランチは淡路島の南あわじ市にある海鮮料理のお店「絶景レストラン　うずの丘」に行きました。 路島で獲れる魚介類や特産物の数々がいただける大人気のお店で、とにかく島外からすさまじい数の観光客が訪れる、もはや淡路島のランドマークと言っても...

「第1５回淡路島創作料理コンテスト」の最終審査に、審査員として参加させていただきました。 昨年に引き続いて今年で２年目になりますが、昨年は本当に素晴らしい作品ばかりで、今年もとても楽しみにしていました！ 今年のテーマは「島ごはん」という新し...

本日のランチは尼崎市にある中華料理のお店「新ちゃん」に行きました。 この地で創業５０年以上になるこちらのお店、餃子がとても美味しいことで有名でずっと行ってみたいと思っていたお店に初めて行ってきました！ 「ぎょうざ」（２５０円） きつね色の焦...

本日のランチは尼崎市にあるお蕎麦屋さん「そば処　竹生」に行きました。 ８年以上前に行った時に食べた「焼豚定食」の美味しさがずっと忘れられず、また行きたいと思いながら、こんなに月日が経ってしまいました（＾＾； 焼豚定食が食べたくて行ったはず...

本日のランチは兵庫県西宮市にあるうどん屋さん「はんげしょう」に行きました。 腰、風味ともに素晴らしくハイレベルなうどんはもちろん、お出汁やトッピング系もすべてがとても美味しい、私の大好きなお店に久しぶりに行ってきました！ 食べたいうどんが...

本日のランチは西宮市にある郊外型カフェ「Gardens Pasta Cafe ONS （ガーデンズ パスタ カフェ オンズ）」に行きました。 飛魚だしを使ったラーメンで大人気の「島田製麺食堂」、「必死のパッチ製麺所」、「だしと麺」を手掛ける会社がプロデュースする自...