夏限定の激旨うどん 豊崎 「情熱うどん 讃州」

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本日のランチは北区豊崎にある讃岐うどんのお店「情熱うどん 讃州」に行きました。
麺の美味しいお店が密集する「中津お値打ち麺エリア」にある私の大好きなうどん屋さんなのですが、このお店のブログを見て夏だけの限定メニュー「はも天おろし」(900円)が今日から販売されることを知り、もうどうしても食べたくて行ってきました!
夏といえば鱧!
鱧といえば天ぷら!
鱧の天ぷらといえば讃岐うどん!
・・・とちょっと強引ではありますが、この組み合わせをおろしぶっかけでいただくともう絶妙すぎるほど(゚Д゚)ウマー!なのです!


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美しく光り輝く麺・・
(゚Д゚)ウマー!!(゚Д゚)ウマー!
初めてこのお店のぶっかけうどんを食べたときよりも断然パワーアップしているじゃないですか!!
いつも旨いのは当然なのですが、今日のは特に驚愕するほどの腰と粘りが感じられました!
うどんは生き物であるため温度や湿度によってかなり仕上がりに差が出るようなのですが、それを計算しつくした職人さんによる麺はやはり一味も二味も違います。
さらにここのお店のお出汁はうどん自身の香ばしい小麦粉の風味を損なわないように非常に繊細でさっぱりとしています!
麺の旨さが最大限に引き出される最高のお出汁です!
もう激旨です~


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そして夏限定のはもの天ぷらです。
この大きな天ぷらが5個も乗っていて、かなりのボリュームです!
揚げたてのはも天をまずはそのまま・・・
(゚Д゚)ウマー!
衣がサクサクで中のはもがフワフワでとても美味しいです!
さらにお出汁につけて・・・
(゚Д゚)ウマー!
すぐ近所の「たけうちうどん店」の名物「とり天」も凄まじいボリュームで全部食べると動けないほど満腹になるのですが、このハモはそれほどお腹に溜まらないのでいくらでも食べられてしまいそうです(^^
非常にお腹へのバランスが良い組み合わせで、真夏の暑いときの夏ばて気味のときなんかにはとても食べやすいメニューだと思います。


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実は今日から「豊崎麺ず倶楽部」というものが発足したそうなのです!
この「中津お値打ち麺エリア」で活躍する4店舗、讃岐うどんの「情熱うどん 讃州」と「たけうちうどん店」、ラーメン屋さんの「らーめん弥七」と「麺や輝中津たくろう店」がこの豊崎地区をもっと盛り上げようということで、お互い協力して活動していこうということで結束されたそうです。
今回の夏限定メニューはその活動の第1弾ということなのでしょう。
ちなみに「たけうちうどん店」の「さばぶっかけ」は7/2~8/31まで、「らーめん弥七」の「とりおろしそば」は6/15~8/31までの期間、どちらも1日限定10食です。
幻のメニューになりそうですね(^^
今後は色々な企画やイベントを考えておられるようです。
この先がとても楽しみですね!


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麺のお店」という意味ではお互いにライバルではあるはずなのに、この4店舗の店主の方々はお互いにとても仲がよく、この豊崎地区をもっと盛り上げたいと考えておられるようです。
確かにちょっと不便な場所ではあるとは思うのですが、この地区にわざわざ来る価値は十分すぎるほどあるエリアになっていると思います。
これから益々目が離せなくなりそうです(^^


《過去の讃州》

ちく玉天ぶっかけ
カレーうどんランチ
カレー釜たま



【情熱うどん 讃州】

住所 : 大阪市北区豊崎3-4-12 地図
電話 : 06-6377-5555
営業時間 : 11:00~15:30(L.O15:00)、17:30~21:00(麺売切れ次第終了)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日

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