本日のランチは大阪市北区豊崎にある讃岐うどんのお店「情熱うどん 讃州」に行きました。
３連休なので久しぶりに大阪に帰ってきたのですが、まず最初に行きたかったのがこのお店です。
東京では毎日ヘビーなものばかりを食べていて、美味しいのはいいのですが胃袋に「やすらぎ」というものが全くなく、久しぶりの大阪では「シンプルに美味しいもの」が食べたくて私の一番好きなうどん屋さんに行ってきました（＾＾
シンプルに旨いものと言えばこれしかありませんね！
ただ本当にシンプルなのは生醤油うどんということになるのですが、今日はまだ食べたことがなかったこのお店の大人気メニュー、念願の「ざるチャーシュー」をいただきました。
久しぶりに見る完全足踏みの麺はやっぱり美しいです！
見とれてしまうほどの光り輝く麺！
さらにいりこの風味が香るチャーシューと温泉玉子の入ったつけだれは見るからに旨そうです。
まずはつけだれにつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
エッジのきいた麺のはねかえされるような素晴らしい腰とモチモチ感は健在です！
さらにつけだれはその奥にしっかりといりこの上品さを感じることができる甘辛くて力強い味付けで本当に旨いです！
冷たい麺と温かいつけだれのコントラストもたまりません！
温泉玉子を絡めるとさらに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
さらにつけだれにたっぷりと入ったこのチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これほんまに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
香ばしく炙られた肉厚で柔らかいチャーシューと甘辛いつけだれとの相性は抜群です！
脂身の部分が特に旨すぎました～（＾＾
非常に満足感の高い「ざるチャーシュー」は１玉でも１．５玉でも２玉でも同じ料金で７８０円とお得すぎます！
何を食べても美味し過ぎるので、これからももっともっと通わなくてはなりません！
色々なテレビ番組や雑誌、イベントから引っ張りだこの超人気店です！
お店に行った１２時頃はたまたま席が空いていましたが、その後続々とお客さんが来られてあっという間に行列ができていました！
圧倒的な人の多さからなんでもかんでもすぐに行列ができる東京とは違い、大阪は本当にお値打ちのお店しか行列はできません。
大阪って本当に素晴らしいところですね～（＾＾
その大阪で安定した人気を保ち続けるこのお店は、やはり誰もがこのお店の味を本当に認めているというのを改めて感じました。
もちろんこの人気の秘けつは、現状に満足することなく常に進化向上を目指している店主の久保さんの努力の賜物であることは言うまでもありません。
《過去の讃州》
ちく玉天ぶっかけ
カレーうどんランチ
カレー釜たま
はも天おろし
ひやかけセット
【情熱うどん 讃州】
住所 ： 大阪市北区豊崎３－４－１２ 地図
電話 ： 06-6377-5555
営業時間 ： １１：００～１５：３０（L.O１５：００）、１７：３０～２１：００（麺売切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
