本日のランチは淀川区にあるうどん屋さん「白庵」に行きました。
今日は朝からカレーの口になっていて、久しぶりに絶品カレーうどんを食べに行ってきました（＾＾
「肉チーズカレーうどん」（９８０円）
カレー出汁の上にトッピングされたたっぷりのチーズが、ほんの少し炙られています！
まずはカレー出汁をいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あ～～、うま～～い！！
いりこ出汁がベースになったこのトロトロカレー出汁は、強烈な旨味とコクの深さが素晴らしいです！
うどん・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
以前の超強力剛麺とは若干変わり、もっちりモチモチ感がさらに増しています！
このうどんは恐らく冷たいうどんで食べても、いぜんとはかなり食感が変わっているのだと思います。
たっぷり入った豚肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
チーズが絡みまくりの激ウマカレー出汁をまとった柔らかい豚肉は、もう絶叫しそうなほど旨い！
今日は白いご飯を我慢したのですが、やっぱりここのカレーうどんにはご飯は必須ですね（＾＾
メニュー自体に変化はありませんが、うどんは確実に進化しています！
こちらのお店に移転してからお客さんに「美味しいけどうどんの腰が強すぎる。もう少し柔らかいのが食べたい」というご要望が非常に多かったらしく、その声に応えてうどんの打ち方を変えたのだそうです。
うどん屋さんにとって、うどんの腰の強さを変えるために打ち方を変更するなんて、とても勇気のいることだと思いますが、それが見事な進化へと繋がったと思います！
１１時半にお店に行ったのですが既にほぼ満席で、その後一気にお客さんが入って来られ、入口の待合のところには１０人以上のお客さんが溢れかえっていました！
完全にこの地に根差したお店になっていますね！
これからもまた通わせていただきます（＾＾
《過去の白庵》
その１・・・ひやひや、かやくご飯
その２・・・鶏天ぶっかけ肉トッピング、かやくご飯
その３・・・きつねうどん、かやくご飯
その４・・・あげカレーうどん、白いご飯
その５・・・ひやあつ、かやくご飯
その６・・・つけ鴨うどん、きつね、ちくわ天
その７・・・夜いろいろ、白庵流カレー釜玉
その８・・・かきチゲうどん
その９・・・ひやひや、かやくご飯
その１０・・・牛すじのコリアンつけうどん
その１１・・・とり天カレーうどん
その１２・・・豚バラ肉のひやあつカレー、白いご飯
その１３・・・肉チーズカレーうどん、白いご飯、ひやひや
その１４・・・岡山産カキフライ、韓国風もろきゅう、たこわさ、生ビール、焼酎
その１５・・・肉チーズカレーうどん、白いご飯
その１６・・・ひやひや、かやくご飯
その１７・・・肉チーズカレーうどん、白いご飯
その１８・・・ひやひや、かやくご飯
【白庵】
住所 ： 大阪市淀川区新高６－１２－７ 地図
電話 ： 06-7656-5292
営業時間 ： １１：００～１５：００、１７：３０～２１：３０（L.O２１：００、麺なくなり次第閉店）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日
客席 ： テーブルカウンター８席、テーブル１２席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
