福島区にあるお寿司屋さん「鮨 永吉」に行きました。
言わずと知れた私の大好きな正統派江戸前寿司のお店です！
久しぶりに永吉さんのおまかせをいただきました！
「ナマコ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
コリコリの食感が心地よくポン酢との相性が抜群で旨い！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「相生産生牡蠣」
丸々と太った牡蠣・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
牡蠣の濃厚な旨みエキスが口の中いっぱいに広がって旨すぎます！
マグロ、ハタ、帆立貝柱、サバきずしの盛合わせです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
鮮度抜群で全てが旨すぎます！
「鱈の白子」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
まったり濃厚で美味しいですね～！
「白海老のからあげ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
サクサクで軽くて香ばしくて旨い！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「白えび」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とても甘い白エビと赤酢のシャリが絶妙にマッチして旨い！
「赤貝」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
肉厚の赤貝はコリっとした食感で、噛めば噛むほど赤貝の旨みが広がって旨い！
「炙りぶり」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
一瞬でとろけるほどトロトロのぶりは炙ることによって余分な脂が飛んで、旨みだけがひたすら凝縮されてめちゃくちゃ旨い！
白州ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
永吉さんが冷蔵庫から凄いものを出してこられました！
なんとなんと、本マグロを熟成させているそうです！
今日はこれを切ってくださるそうです！！
「熟成本マグロ中トロ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
マグロ本来の旨みが素晴らしく濃厚で、サシの甘みもこれまた濃厚で旨すぎるではないですか！
「熟成本マグロ大トロ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これは凄い！！
もはや悶絶級の美味しさです！！
「本マグロ横隔膜の燻製」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
一瞬これが魚であることを忘れてしまいそうになるほど、ベーコンを食べているような感覚で、とにかく旨すぎて酒のアテには最高です！
初亀(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「茶わん蒸し」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
上品なお出汁がよ～く効いていて美味しいですね～！
「雲丹・温いくら」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
温められたイクラはその旨みがより一層濃厚で、雲丹の旨みと甘みが合わさって感動的に旨い！
「車海老」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
皮と身がパツンパツンに張って歯ごたえが抜群の海老は、旨みが濃厚でめちゃくちゃ旨い！
「煮穴子」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
全く噛む必要が無いくらいに柔らかく、一瞬でとろけて無くなってしまい、穴子の旨みと甘みの余韻が残って幸せです（＾＾
「玉子（アテ）」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お出汁と甘みの加減が絶妙です！
しみじみ美味しい味噌汁をいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
基本はおまかせですが、こちらのメニューから好きなものを注文すると快くお出しいただけます！
今日はいつも大変お世話になっているO様にご馳走になったのでお値段は分かりませんでしたが、こちらのお店はコストパフォーマンスが抜群に良いので、良心的なお値段だったのだと思います（＾＾
是非またお伺いさせていただきます！！
《過去の鮨永吉》
その１
その２
その３
その４
その５
その６
その７
その８
【鮨 永吉】
住所 ： 大阪市福島区福島２－３－２３ 地図
電話 ： 06-6455-8566
営業時間 ： １８：００～２３：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日、祝日
客席 ： カウンター１０席、個室１室
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
