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焼めしが旨すぎるラーメン屋さん 豊中市 「南蛮亭」



閉店しました
本日のランチは豊中市にあるラーメン屋さん「南蛮亭 二の切店」に行きました。
先月桜の町店に行ったばかりなのですが、このお店の「焼きめし」が無性に食べたくなったので家から近いほうのこちらのお店に行ってきました。
ラーメン屋さんに行ったのにこの「焼きめし」がトップ画像なのはちょっと失礼な話しなのですが、このお店ではこの焼きめしを8割以上の人が注文するくらいの人気メニューなのです!
具はネギとチャーシューと玉子がのみととてもシンプルで、味も化学調味料がほとんど感じられないとてもシンプルな味です。
突出するものは何もないのですが、チャーシューの塩加減や油加減、炒め加減など全てのバランスが素晴らしくて本当にしみじみ美味しい焼きめしなのです。
そして油が多めでしっとりしているのに適度にパラパラ感があるので意外に軽い食感なのがポイントです!
しっかりめの味付けが好きな方には少々物足りない味かもしれませんが、私はこの奥の深い絶妙のバランスが本当に大好きです(^^

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こんなに大きくて分厚いとろけそうなチャーシューが入っています。
旨いはずですね(^^

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このお店の基本のラーメン「白ラーメン」です。
このお店は焼めしも美味しいのですが、基本となるこのラーメンもとても美味しいです。
このラーメン、何とたったの480円です!
いまどき大阪でこれだけしっかりとしたラーメンがこの価格で食べられるお店が他にあるでしょうか?
大阪市内ではこの価格設定は難しいかもしれませんが、いくら豊中とはいえこの内容でこの価格は本当に賞賛に値します!
豚骨と鶏がらからとられたスープはとても上品なのですが、これは上品なだけではなくあまりにも奥が深いです!
こちらも濃い味やこってりが好きな人にはちょっと物足りない味かもしれませんが、この繊細さが好きな人にはたまらなく美味しく感じると思います。
私はいまだにこの価格でこれほどのラーメンを大阪で提供していただけるこのお店に心から敬意を表したいと思います(^^

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透明感のあるこの麺も玉子の風味が感じられて美味しかったです!

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チャーシューも薄くて小さいのですがトロットロでとても丁寧に作られているのが分かります。
レベルはかなり高いです!

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全てが良心的な価格のお店ですね(^^

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本日もほぼ8割以上の人がこの焼めしを注文していました!
一度食べただけでは分からない人でも3回食べるともうはまりまくる味の焼めしだと思います(^^
若い方々がお店を切り盛りされていましたが、皆テキパキと動かれていて優しくてとても居心地の良いお店でした!
このお店はこの地のみならず根強いファンが多く遠くから来られる人も多いようで、この日もランチには遅い時間だったのですが、ほぼ満席状態でとても繁盛していました!

《過去の南ばん亭》

その1・・・白ラーメン、焼きめし(二ノ切店)
その2・・・焼きめし、焼きそば(桜の町店)
その3・・・焼き飯、焼そば(桜の町店)

【南蛮亭 二ノ切店】

住所 : 大阪府豊中市東泉ヶ丘2-2020-1  地図
電話 : 06-6850-1441
営業時間 : 11:30~14:00、18:00~1:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 木曜日
駐車場 : 7台

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