京都市中京区にある焼肉屋さん「焼肉割烹 牛京 先斗町 別邸」に行きました。
お店の2階では幻の仙台牛や山形牛の焼肉が楽しめ、1階のカウンター席では幻の仙台牛や山形牛のコース仕立ての肉料理がいただけるお店です！
こちらのお店では独自の仕入れルートを持たれているので、とんでもなく希少でクオリティの高いお肉がびっくりするほどリーズナブルにいただけます！
毎回大満足させていただけるのですが、今回も1階カウンター席限定の超お得なコースをいただきました！
「季節の極匠コース～長月～」（12000円税込 → 一休.comからの予約で10000円税込＋サービス料15％）
こちらのコース、通常は12000円税込ですが、一休.comからの予約で10000円税込＋サービス料15％で食べられます！
さらに以前はこのコースは2人限定だったのですが、今は2人以上だと何人でもご対応いただけるようになったので、今日は3人でこのコースをいただきました！
合計15品もでてくるこちらのコースが10000円税込はあまりにもお値打ちです！
サービス料が15％かかりますが、焼き物はベテランのスタッフさんが全て、お肉を完璧な焼き加減に焼いてくださいますので、何ら問題はありません（＾＾
「フルーツトマト 和風ジュレ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
冷たくて甘いトマトにお出汁の効いたジュレが絡んでとても爽やかな味わいです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「自家製ナムル盛り合わせ」
「お薦め三種盛り合わせ」
タテバラ、山形牛のイチボ、生センマイの盛り合わせです！
タテバラ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
赤身の旨みとサシの甘みのバランスが絶妙でめちゃくちゃ旨い！
山形牛のイチボ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
あっという間にとろけるほど柔らかいお肉は、甘みが素晴らしく濃厚です！
生センマイ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
歯ごたえが心地よいセンマイに甘酸っぱい酢味噌がよく合います！
「極上イチボローストビーフ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
噛めば噛むほどお肉の旨みがどんどん出てきてめちゃくちゃ旨い！
「彩り野菜サラダ」
「幻のタン 季節の薬味野菜とともに」
山形牛のタンです！
スタッフの方が目の前で両面を丁寧に焼いてくださり・・・
盛り付けてくださいます！
塩に付けて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とても分厚いのに歯がす～っと入って、タン本来の旨みが際立ってめちゃくちゃ旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「幻のハラミ 季節の焼野菜とともに」
とても丁寧に焼いていただいたハラミを塩でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とても柔らかいハラミは素晴らしくジューシーでめちゃくちゃ旨い！
「蒸豚 チョジャンソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
甘いお肉に甘辛いソースが抜群にマッチして旨い！
「厳選希少部位」
米沢牛のランプ肉です！
両面を丁寧に焼いてくださいます！
タレに付けて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とろけるほど柔らかいお肉は、赤身本来の旨みが濃厚でめちゃくちゃ旨い！
ヤングコーンは香ばしくてとても美味しいです！
「厳選和牛ホルモン」
脂がたっぷり付いたホルモンです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
脂身の甘さが炸裂してめちゃくちゃ旨い！
「カメノコ」が出てきました！
こちらのお肉をお店のスタッフの方が目の前で握ってくださいます！
「カメノコの肉寿司」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとり柔らかいお肉と寿司飯の相性が抜群で、いつまでももぐもぐしていたくなるほどの美味しさです！
「ハツのたたきユッケ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
さっぱり美味しいですね～！
「幻のシャトーブリアン」
山形牛のシャトーブリアンは見事なサシが入っています！
表面を丁寧に焼いて、カットしてまた焼いて・・・
塩で食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
感動的に柔らかいお肉は素晴らしくジューシーで、お肉の甘みが濃厚でめちゃくちゃ旨い！
「名物の希少部位焼きすき」
サーロインの焼きすきです！
ご飯にお肉を乗せて、タレ卵黄とろろをかけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これはもう旨いに決まってますね（＾＾
柚子シャーベットをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
一般的にはなかなか仕入れられない厳選黒毛和牛だけでも美味しいのですが、それをコース仕立てで様々な食べ方で楽しませていただける素晴らしいお店です！
是非予約をして、満足感が高すぎるコースを食べに行ってみてください（＾＾
《過去の焼肉割烹 牛京 先斗町 別邸》
その１・・・還元コース（10,000円 → 7,000円）
その２・・・季節の匠コース～睦月～（10,000円 → 7,000円）
その３・・・季節の極匠コース
【焼肉割烹 牛京 先斗町 別邸】
住所 ： 京都府京都市中京区下樵木町199-6 地図
電話 ： 050-5597-8024
営業時間 ： 17:00～23:00（L.O22:30）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 月曜日（祝日の場合は翌火曜日休）
客席 ： 52席（カウンター席、テーブル席、座敷席）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
