本日のランチは東京築地にある老舗の江戸前うなぎのお店「宮川本廛」に行きました。
前回行ったのがちょうど去年の今頃で、よく考えたら同じ内容の出張でした（＾＾
私は東京出張の際は、色々なお店に行きたいのでなるべく同じお店には行かないようにしていて、今回はまず日本橋高島屋の特別食堂に入っている「五代目野田岩」に行ってみたのです。
確かに本店と同じ味が食べられるのかもしれませんが、お店の雰囲気は完全に「食堂」です。
食堂だから食堂でいいのですが、こういうものはやはり食べる雰囲気も重視したいという思いもあり今回は断念して、そこから築地にあるこの「宮川本廛」まで歩いてやってきました。
時間的にちょうど行列が出来るころだと思って行ってみると今日は行列もなく店内も空席がありすぐに入ることが出来ました。
ただ、もちろんすぐに入ることが出来たとしてもこのうなぎが出てくるまでにとてもとても長い時間がかかります。
注文が入ってからうなぎを割いて、ゆっくりと時間をかけて蒸してから丁寧に焼きあげるという江戸前うなぎの伝統調理法を今もしっかりと受け継いでおられるからです。
江戸前うなぎの調理はかなり時間がかかるので、先に途中まで仕込んでおくお店が多くなっているようですが、やはり味が全然違います。
美味しいものを食べるためだったら喜んでいくらでも待ちましょう（＾＾
ということで、待っている間はこれしかないでしょう（＾＾
アテに「お新香」をいただきました。
２人で行ったのでビールを２本注文したら、笑顔が素敵な愛想の良いおばさんが「まず最初に一本持ってきますね」と１本持ってきていただき、それが無くなる頃を見計らって「もう一本お持ちしました」と２本目を出していただけました。
こういう気遣い、たまりませんね～！！
決して老舗の上に胡坐をかかないこのお店の姿勢は本当に素晴らしいと思います。
今回は座敷の窓際の席だったので、外のすがすがしい春風を楽しみながらゆったりのんびり待つことが出来ました。
その春風とともにタレの香ばしい香りが漂い始めたらもうまもなくの合図です！
注文してから待つことちょうど４０分。（前回の記事にも４０分と書いてありました）
「うな重（ニ）」の登場です。
焼きむらが全くない完璧な焼きあがりの見事なうなぎです！
このお店のうな重はうなぎの大きさによって（イ）（ロ）（ハ）（ニ）と４段階あり、前回は（ハ）を食べたのですが、確かにその時のうなぎよりも大きく、お重の端から端までびっしりと敷き詰められて迫力満点です。
お箸を入れるのが勿体無いくらいに美しいうなぎをまずは豪快に一口・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
やっぱり旨すぎます～！
一度蒸されているので驚くほど柔らかく、余分な脂分が抜けてとてもあっさりといただけます。
タレの甘さも控えめなのでいくらでも食べられそうです！
この江戸前のフワフワ感は関西人からすると好みが分かれるようですが、私はまあどちらも好きですね。
関西のプリッとした食感の、旨味の詰まった脂凝縮の食感のうなぎとは全く別のジャンルの食べ物だと思っていますから（＾＾
「うな重（二）」だけ最初から肝吸いが付いていて３２５５円です。
右は一緒に行った方がたべた「中入り丼」です。
読んで字のごとくご飯の中にもうなぎが入っている、こちらでいう「まむし」ですね。
この極上うなぎが惜しげもなくたっぷりと入って驚くべきボリュームのこの中入り丼は４３０５円とお値段も素晴らしいです（＾＾
本当はもっと色々なアテで飲みたかったのですが、うなぎを美味しくいただくにはこれくらいがちょうど良いのかもしれません（＾＾
お店に到着したのは１２：１０だったのですが、空席が少しありました。
店内はテーブル席と座敷席がありそれぞれに趣があるのですが、どちらにせよ本当にゆったりとした時間が流れる素晴らしい雰囲気です。
今日は座敷の窓際という最高の席に座ることが出来、日本橋から歩いて来て良かったな～とつくづく思いました。
帰りももちろんここからブラブラと東京駅まで歩いて帰りました。
十分歩ける距離・・・というか、カロリーの高いうなぎを消費するにはちょうど良い距離です（＾＾
日曜日も営業していて、立地的にもまずまずの場所にあり、しかも一切期待を裏切らない素晴らしい感動を与えていただけるお店、これからも何度も行ってしまいそうです！
《過去の東京出張》
「丸静」（築地）・・・うなぎ
「大和寿司」（築地）・・・寿司
「中栄」（築地）・・・カレー
「まぐろ家」（月島）・・・もんじゃ焼き
「大江戸食堂」（築地）・・・海鮮丼
「寿司大」（築地）・・・寿司
「とん太」（高田）・・・とんかつ
「宮川本廛」（築地）・・・うなぎ
「鈴文」（大田区）・・・とんかつ
「又こい家」（築地）・・・まぐろ丼
「たねいち」（築地）・・・海鮮丼
「尾花」（南千住）・・・うなぎ
「ヨシカミ」（浅草）・・・カツサンド
「青空三代目」（築地）・・・大トロ炙り丼
「蒙古タンメン中本」（品川区）・・・冷し味噌ラーメン
「とんかつ武蔵」（渋谷区）・・・とんかつ
「川勢」（荻窪）・・・うなぎ
「一蘭」（渋谷区）・・・ラーメン
「ショコラティエ・エリカ」（白金台）・・・「マ・ボンヌ」
「とんかつ萬清」（亀戸）・・・とんかつ
「浅草うな鐵」（浅草）・・・うなぎ
「総本家 更科堀井」（麻布十番）・・・蕎麦
「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」（南青山）・・・フレンチ
「宮川本廛」（築地）・・・うなぎ
【宮川本廛】
住所 ： 東京都中央区築地１－４－６ 地図
電話 ： 03-3541-1292
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１７：００～２０：３０L.O（日祝～２０：００L.O）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 土曜日
