ラーメン– category –

本日のランチは・・・というか限りなく朝食に近いブランチは渋谷区にあるラーメン屋さん「一蘭」に行きました。お昼は仕事で食べる時間が無いので先に済ませておきました（＾＾このお店は福岡を中心とするラーメンチェーン店で、１０年近く前に博多で食べ...

ちょっした会合がありその後私の食の師匠Ｎ氏と合流して宗右衛門町にある中華料理店「福龍」に〆のラーメンを食べに行きました。このお店の名物は、中国四川料理の偉大な料理人陳建民の弟子の尹東福さんが作る「担々麺」（９００円）です。辛さ調節ができ...

本日のランチは東成区にある中華そばのお店「住吉」に行きました。仕事の用事で東大阪方面に行ったのでその帰りに寄ってみました。この近辺は大阪ラーメンの原点と呼ばれている「高井田系ラーメン」の激戦区で、私にとってはとても行ってみたかった憧れの...

本日のランチは吹田市のラーメン屋さん「北斗」に行きました。前回行ったときスープがかなり美味しかった印象のあるお店で、そのスープをベースとしたＷスープの新メニューがあるとの情報を得て早速行ってきました。いただいたのはこちらの「北斗ラーメン...

本日のランチは摂津市千里丘にあるラーメン屋さん「まんねん」に行きました。梅田のど真ん中や心斎橋にもお店があるのでわざわざ摂津まで行かなくてもと思いましたが、ラーメンは基本的に土日ランチにしようと勝手に決めているので千里丘店まで行ってきま...

閉店しました本日のランチは吹田市岸部北にあるラーメン屋さん「黒門ら～めん　要ん！修行坊」に行きました。日本橋の黒門らーめんの姉妹店で、初めて行って来ました。いただいたのは「にぼ塩とんこつ」６５０円です。「にぼ」というのはもちろん「煮干」...