本日のランチは門真市にあるうどん屋さん「三ツ島 真打」に行きました。
定期的に「小麦粉の魔術師」ことさらボン父さんの打つビッシバシのうどんが食べたくなってしまいます（＾＾
ただ、こちらのお店に行くと、絶品のカレーうどんもあり、何を食べても最高に旨いサイドメニューやトッピングもあり・・・
迷って迷って迷った末に、このお店のエッセンスが詰まったうどん「ビッシバシスタミナ醤油」（１１５０円）をいただきました！
ビッシバシの冷たいうどんの上に、このお店のシンボルでもあるとろろ芋に卵黄、そして巨大なとり天に黒毛和牛という、贅沢この上ないトッピングです！
見ているだけでワクワクしてしまいます（＾＾
まずは何もつけずにうどんを食べてみます・・・
トッピングの隙間からうどんを引っ張り上げると、ビヨ～～ンとどこまでも伸びる素晴らしい麺です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
こんなに伸びるのに、こんなに強力に跳ね返すビシバシ麺はもうここでしか食べられない最強のうどんですね！
小麦の風味も抜群です！
後で聞いたのですが、震災の影響で小麦が若干変わったそうです。
でもどんな小麦になろうと、安定してこの旨さを引き出せるのが「小麦粉の魔術師」と異名をとる所以なのでしょう（＾＾
醤油をかけてとろろ芋と卵黄をぐるぐるっとかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
な、な、なんじゃこら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨い！最強に旨いです！
これ以外に言葉が出てきません（＾＾
巨大なとり天・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
衣がサックサク、中はジューシーでプリップリで、相変わらずレベルが高いとり天です！
たっぷりと盛られた黒毛和牛・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！
とても柔らかい黒毛和牛には、もう絶妙の味付けがされていて、このまま食べても美味しいですし、とろろ芋に絡めて食べるともう至福の旨さです！
さらに、椎茸の含め煮も「いちいち何でこんなに美味しいの？」と言いたくなるほど美味しいお出汁が染みています。
この椎茸だけで焼酎がいくらでも飲めそうです（＾＾
この「ビッシバシスタミナ醤油」は、全部食べるとお腹がはち切れそうにいっぱいになりますが、間違いなく「史上最高の一杯」です！
食べたいうどんが多すぎて困ってしまいます（＾＾
こちらのお店にも義援金の募金箱が設置されています。
土日は大混雑するので、１１時頃にお店に行ったのですが、もう既に何組ものお客さんが待合室で待たれていました！
名前を書いて待っていると、１１時１０分くらいにオープンになりました！
繁盛店の鏡のようなお店ですね（＾＾
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「ラーメン義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「うどん義援隊」の義援金募金活動にご協力を
「関西讃岐うどん巡礼委員会」でも義援金を募っておられます。ご協力よろしくお願いいたします。
《過去の三ツ島真打》
その１・・・（三ツ島更科）肉ぶっかけうどん舞たけ天トッピング、温玉エビフライカレーうどん
その２・・・（三ツ島更科）ひやかけ、つるたま
その３・・・（三ツ島更科）黒毛和牛肉ぶっかけまいたけ天トッピング、つるたま
その４・・・（三ツ島更科）ビシッバシッ！の剛麺生醤油うどん、鹿児島豚のハリハリ熱麺
その５・・・（三ツ島更科）温玉とり天ぶっかけ、鹿児島豚のつるたまつけ麺
その６・・・（三ツ島更科）男前盛・鹿児島豚の味噌うどん
その７・・・（三ツ島更科）ビシッバシッ温玉とり天ぶっかけ、春野菜天ぷらのひやかけうどん
その８・・・（三ツ島更科）温玉とり天カレー
その９・・・黒毛和牛ぶっかけ＋とり天トッピング
その１０・・・温玉とり天カレー
その１１・・・ビッシバシ生醤油、ミニとり天甘酢丼
その１２・・・温玉とり天カレーうどん、ちくわ天
その１３・・・カレー釜カルボ（巡礼特別メニュー）
その１４・・・温玉とり天カレーうどん
その１５・・・ビシッバシ生醤油、ちくわ天トッピング、岡山県邑久町産カキフライ
【三ツ島 真打】
住所 ： 大阪府門真市三ツ島７７２－３ 地図
電話 ： 072-884-4250
営業時間 ： １１：３０～１５：００、１７：３０～２１：００（麺切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日
客席 ： テーブル３２席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： ２２台
