本日のランチは北区豊崎にあるうどん屋さん「情熱うどん 讃州」に行きました。
大阪にいながらにして本場の腰とのど越しの本格讃岐うどんが楽しめる私の大好きなうどん屋さんです！
このお店は様々なお客さんのニーズに合うようメニューの種類が非常に多彩で、いつも迷ってしまうのですが、今日はこのお店の一押しメニュー「ざるチャーシュー」をいただきました。
おうどん屋さんなのにラーメン屋さんで扱うチャーシューを使った独創的なこのメニューが大人気で、これがまたびっくりするほど美味しいのです！
ざるに盛られたうどんは相変わらず美しく光り輝いています！
つけ汁をデッドに飲んでみた（しらっちょ風に・・・）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
和風出汁をどのようにアレンジしたらこんなに美味しくなるのか全く分かりませんが、このつけ汁は旨すぎます！
そしてキンキンに冷えたうどんを熱々のこのつけ汁につけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これはたまりません！
弾力なある腰に加えて、以前よりツルツル感が増しているので爽快な喉越しが楽しめます！
つけ汁の中にたっぷりと入ったチャーシューは、香ばしくて旨味たっぷりでこれまたたまらなく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
温泉玉子を潰して絡めて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
いろいろな楽しみ方の出来るこの「ざるチャーシューは８５０円です。
本当にお値打ちなメニューだと思います！
さらに２杯目は・・・
「焼チーズカレーうどん」（８２０円）に「半熟卵天」（１２０円）トッピングをいただきました（＾＾
このお店のカレーうどんのお出汁は、さらっと系のお出汁がしっかりと効いたタイプで大好きなのです！
香ばしく焼かれたチーズとともにまずはカレー出汁を・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
やっぱり旨い！
熱々のカレー出汁の中でもしなやかな弾力は健在で、やっぱり喉越しも抜群です！
半熟卵天をつぶして絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
２杯目だというのにあまりにもカレー出汁が美味しいので最後はデッド飲みで全汁です（＾＾
とてもたくさんの種類のおうどんとトッピングが用意されているので何度行っても飽きることはありません（＾＾
このお店の店主の久保さんは料理に対して本当に素晴らしいセンスをお持ちで、これらすべてが非常に完成度の高いものに仕上げられています。
夜の居酒屋使いも絶対素晴らしいはずなので早く行ってみたいです（＾＾
１２時半ごろお店に到着したのですが、相変わらず凄い行列で、お店を出た１３時過ぎでもその行列は途絶えていませんでした！
梅田からちょっと歩くだけで本格的でこれだけ美味しい讃岐うどんが食べられるので、この人気は当然ですね！
今度は夜の居酒屋使い（しつこい・・・）を堅く誓いました（＾＾
《過去の讃州》
ちく玉天ぶっかけ
カレーうどんランチ
カレー釜たま
はも天おろし
ひやかけセット
ざるチャーシュー
ざるかも
牛筋カレーうどん、牛筋カレーライス
【情熱うどん 讃州】
住所 ： 大阪市北区豊崎３－４－１２ 地図
電話 ： 06-6377-5555
営業時間 ： １１：００～１５：３０（L.O１５：００）、１７：３０～２１：００（麺売切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
