本日最終の期間限定は感動的に旨かった! 北区豊崎 「情熱うどん 讃州」

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本日のランチは北区豊崎にあるうどん屋さん「情熱うどん 讃州」に行きました。
今週限定で千日前の「白庵」と夢のコラボ対決を実施していて、昨日は白庵の「かきチゲうどん」をいただいたので、今日は当然こちらの「牡蠣ときのこのクリームUDON」(950円)ですね(^^
こちらの店主の天才久保さんは、今まで「カレー釜たま」や「ざるチャーシュー」、「ざる坦坦」など、我々のような凡人では到底思いもよらないような奇抜で、かつ絶品のオリジナルうどんを創出されていますが、今回も度肝を抜かれました!
実は私は、久保さんのオリジナルうどんの中で一番食べてみたいのが「ざるボナーラ」というメニューです。
これはまだ試作段階とのことで商品化はされていませんが、今回のこの「牡蠣ときのこのクリームUDON」はその「ざるボナーラ」と多くの共通点があるとのことで、とても楽しみに行ってきました!
巨大なお皿に賑やかな盛り付けです!


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まずはクリームスープと牡蠣をいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

旨~~~い!
非常にコクの深いクリームスープがブラックペッパーで引き締められてめちゃくちゃ旨い!
その絶品クリームが牡蠣に超絶妙にマッチ!
これはたまりません!
そして熱々うどんはもちろんモッチモチでこのクリームソースとよく絡んで(゚Д゚)ウマー!

久保さん、参りました(^^

楽しみにしている「ざるボナーラ」は、この味をベースにしてここにチーズや卵が入るのでさらに濃厚な味わいなのだと思います。


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冬季限定で「カキフライ」も用意されていますので、当然いただきました(^^
3個380円、5個580円、8個780円ととても良心的なお値段です!


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特製タルタルソースにつけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ミルキーな牡蠣にサックサクの衣で、あまりにもレベルの高いカキフライです!
えー、ここ、うどん屋ですよね?
何でこんなに旨いのでしょう(^^


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絶品牡蠣三昧で大満足!
この限定うどんは惜しまれつつも今日で終了です。
もう食べられなくなるとなると、この激ウマうどんがさらに伝説化されることでしょう(^^
でもまたいつか再び登場する日を待ちましょう!
久保さん、ざるボナーラとともにまたいつの日か、お願いしますね(^^


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定食やセットも豊富な多彩なメニュー構成です。


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午後2時過ぎのかなり遅めの時間に行ったのですが、何とまだ私の前にお二人のお客さんが並ばれていました!
いつ行っても安定して美味しいうどんが食べられるので、当然といえば当然ですね(^^
素晴らしいコラボ企画をありがとうございました!




《過去の讃州》

その1・・・ちく玉天ぶっかけ
その2・・・カレーうどんランチ
その3・・・カレー釜たま
その4・・・はも天おろし
その5・・・ひやかけセット
その6・・・ざるチャーシュー
その7・・・ざるかも
その8・・・牛筋カレーうどん、牛筋カレーライス
その9・・・ざるチャーシュー、焼チーズカレーうどん半熟玉子天トッピング
その10・・・ひやかけセット
その11・・・夜いろいろ、ざるチャーシュー
その12・・・ひやかけセット
その13・・・夜いろいろ、ざる坦坦、カレー釜玉




【情熱うどん 讃州】

住所 : 大阪市北区豊崎3-4-12 地図
電話 : 06-6377-5555
営業時間 : 11:00~15:30(L.O15:00)、17:30~21:00(麺売切れ次第終了)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日

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