本日のランチは北区豊崎にあるうどん屋さん「情熱うどん 讃州」に行きました。
今週限定で千日前の「白庵」と夢のコラボ対決を実施していて、昨日は白庵の「かきチゲうどん」をいただいたので、今日は当然こちらの「牡蠣ときのこのクリームUDON」（９５０円）ですね（＾＾
こちらの店主の天才久保さんは、今まで「カレー釜たま」や「ざるチャーシュー」、「ざる坦坦」など、我々のような凡人では到底思いもよらないような奇抜で、かつ絶品のオリジナルうどんを創出されていますが、今回も度肝を抜かれました！
実は私は、久保さんのオリジナルうどんの中で一番食べてみたいのが「ざるボナーラ」というメニューです。
これはまだ試作段階とのことで商品化はされていませんが、今回のこの「牡蠣ときのこのクリームUDON」はその「ざるボナーラ」と多くの共通点があるとのことで、とても楽しみに行ってきました！
巨大なお皿に賑やかな盛り付けです！
まずはクリームスープと牡蠣をいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
旨～～～い！
非常にコクの深いクリームスープがブラックペッパーで引き締められてめちゃくちゃ旨い！
その絶品クリームが牡蠣に超絶妙にマッチ！
これはたまりません！
そして熱々うどんはもちろんモッチモチでこのクリームソースとよく絡んで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
久保さん、参りました（＾＾
楽しみにしている「ざるボナーラ」は、この味をベースにしてここにチーズや卵が入るのでさらに濃厚な味わいなのだと思います。
冬季限定で「カキフライ」も用意されていますので、当然いただきました（＾＾
３個３８０円、５個５８０円、８個７８０円ととても良心的なお値段です！
特製タルタルソースにつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ミルキーな牡蠣にサックサクの衣で、あまりにもレベルの高いカキフライです！
えー、ここ、うどん屋ですよね？
何でこんなに旨いのでしょう（＾＾
絶品牡蠣三昧で大満足！
この限定うどんは惜しまれつつも今日で終了です。
もう食べられなくなるとなると、この激ウマうどんがさらに伝説化されることでしょう（＾＾
でもまたいつか再び登場する日を待ちましょう！
久保さん、ざるボナーラとともにまたいつの日か、お願いしますね（＾＾
定食やセットも豊富な多彩なメニュー構成です。
午後２時過ぎのかなり遅めの時間に行ったのですが、何とまだ私の前にお二人のお客さんが並ばれていました！
いつ行っても安定して美味しいうどんが食べられるので、当然といえば当然ですね（＾＾
素晴らしいコラボ企画をありがとうございました！
《過去の讃州》
その１・・・ちく玉天ぶっかけ
その２・・・カレーうどんランチ
その３・・・カレー釜たま
その４・・・はも天おろし
その５・・・ひやかけセット
その６・・・ざるチャーシュー
その７・・・ざるかも
その８・・・牛筋カレーうどん、牛筋カレーライス
その９・・・ざるチャーシュー、焼チーズカレーうどん半熟玉子天トッピング
その１０・・・ひやかけセット
その１１・・・夜いろいろ、ざるチャーシュー
その１２・・・ひやかけセット
その１３・・・夜いろいろ、ざる坦坦、カレー釜玉
【情熱うどん 讃州】
住所 ： 大阪市北区豊崎３－４－１２ 地図
電話 ： 06-6377-5555
営業時間 ： １１：００～１５：３０（L.O１５：００）、１７：３０～２１：００（麺売切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
