超限定!贅沢この上ない絶品松茸ひやかけ 北区豊崎 「情熱うどん 讃州」

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本日のランチは北区豊崎にある大好きなうどん屋さん「情熱うどん 讃州」に行きました。
こちらのお店の店主久保さんのツイッターで、「松茸ひやかけ」が本日18食限定で提供されることを知って、どうしても食べたくて大急ぎで行ってきました(^^
実は先週の土曜日もこの「松茸ひやかけ」を限定で出されていたのは久保さんのツイッターで知っていましたが、行けなくてとても悔しかったのですが、今日もやってくれるなんて嬉しすぎるではないですか!!
それにしてもツイッターは便利ですね!
上質の銀付きイリコと羅臼昆布、そしてたっぷりの松茸で出し汁をとったひやかけに、和歌山県産の天然無農薬レモンが添えられています。
この季節、そしてこのお店でしか味わうことの出来ない、もう贅沢この上ない逸品です!



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まずは澄んだお出汁・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

う、う、うま~~い!
上品でしみじみ旨いいりこ出汁に、ものすご~い松茸の風味!
天才久保さんだからこそ出せるこの味わい!
あまりの旨さにしばらく麺を食べるのを忘れてお出汁ばかり飲んでしまったほどです(^^


艶やかな麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

強い跳ね返しの腰を持った剛麺で、エッジも鋭く喉越し抜群!
麺をすする度に鼻の奥に松茸の何とも言えない素晴らしい風味が広がります!



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お出汁を取った松茸にもしっかる風味が残されていて、食感も良く(゚Д゚)ウマー!


セットの天ぷらを塩で食べたら(゚Д゚)ウマー!



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松茸ひやかけセット」はこの充実の内容で950円!
あまりにもお値打ちです!



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定番メニューも健在ですが、最近こちらでは限定メニューばかり食べている気がします・・・
久しぶりに、ざるチャーシューやカレー釜たまなんかも食べたいのですが(^^;



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この超限定「松茸ひやかけ」は、いつもあるわけではなく松茸の入荷状況によるそうです。
今のところ予定では、来週の土曜日も予定はしているそうですが、良い松茸が入らない場合は、出来ないそうです。
まさに幻の限定メニューですね!
この限定情報は、こちらの久保さんのツイッターを是非チェックしてご確認ください(^^







《過去の讃州》

その1・・・ちく玉天ぶっかけ
その2・・・カレーうどんランチ
その3・・・カレー釜たま
その4・・・はも天おろし
その5・・・ひやかけセット
その6・・・ざるチャーシュー
その7・・・ざるかも
その8・・・牛筋カレーうどん、牛筋カレーライス
その9・・・ざるチャーシュー、焼チーズカレーうどん半熟玉子天トッピング
その10・・・ひやかけセット
その11・・・夜いろいろ、ざるチャーシュー
その12・・・ひやかけセット
その13・・・夜いろいろ、ざる坦坦、カレー釜玉
その14・・・牡蠣ときのこのクリームUDON、カキフライ
その15・・・ざる坦坦
その16・・・ざる淡海、淡海地鶏のから揚げ、淡海地鶏うどん・水炊き風、淡海地鶏うどん・南蛮風、淡海地鶏オムライス、バームクー天
その17・・・ざる坦坦
その18・・・ざるチャーシュー
その19・・・炙りチャーシュー、若鳥の唐揚げ、ざる坦坦
その20・・・ざるチャーシュー
その21・・・ざる伽哩(カレー)
その22・・・ざるボナーラ
その23・・・ひやかけ






【情熱うどん 讃州】

住所 : 大阪市北区豊崎3-4-12 地図
電話 : 06-6377-5555
営業時間 : 11:00~15:30(L.O15:00)、17:30~21:00(麺売切れ次第終了)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : 1階・・カウンター5席・テーブル8席、2階・・テーブル10席、座敷14席
喫煙 : 11:00~13:00のみ禁煙
駐車場 : 無(お店の近所のこの辺りに有料コインパーキングあり)

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